Klosterhöfe

Der Spessart hat weit mehr zu bieten als nur flüssige Spezialitäten wie Wein oder Bier. Inmitten dieser grünen Lunge verbirgt sich ein wahrer Schatz für Feinschmecker: Ein Ort, an dem handgemachter Ziegenkäse direkt vom Hof darauf wartet, von euch entdeckt zu werden.

Wer nicht das Glück hat, auf einem der regionalen Wochenmärkte direkt über den einladenden Verkaufswagen von Frank Simon und Timo Haas zu stolpern, sollte sich die Zeit für eine kleine Landpartie nehmen. Knapp 20 Autominuten von Schlüchtern entfernt, im beschaulichen Ortsteil Gomfritz, liegt das Herzstück ihres Biobetriebs, den die beiden bereits seit mehr als 25 Jahren mit unermüdlicher Hingabe führen.

Ein Besuch vor Ort macht schnell deutlich: Sorgfältige Handarbeit und sichtlich zufriedene Tiere sind hier kein Marketing-Slogan, sondern gelebter Alltag. Es ist diese konsequente Verbundenheit zur Natur, die am Ende einen Qualitätsunterschied macht, den man einfach schmeckt – authentischer und ehrlicher kann ein Lebensmittel kaum sein.

Bevor ihr euch auf den Weg in den Spessart macht, empfiehlt sich ein Blick auf die Website klosterhöfer-ziegenkäse.de. Dort findet ihr nicht nur die Öffnungszeiten des charmanten kleinen Dorfladens, sondern erfahrt auch, auf welchen Märkten der Verkaufswagen als nächstes Station macht.